Manjar de coco sem leite: 2 ingredientes, pura cremosidade 203r6i
Sem forno, sem leite: só 2 ingredientes para um manjar cremoso perfeito - o mais fácil que você já viu 1e16c
Uma sobremesa leve, cremosa e geladinha feita com apenas dois ingredientes na base — sem leite e sem açúcar refinado — com uma calda ainda mais fácil 4w4z35
Receita para 2 pessoas.
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Tipo de refeição: Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano
Preparo: 00:45 + tempo de gelar
Intervalo: 00:30
UTENSÍLIOS 1ra2e
1 tigela(s), 1 a(s), 1 espátula(s)
EQUIPAMENTOS n6g19
convencionais + mixer (opcional)
MEDIDORES 2h345h
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Manjar de coco super fácil: 122c17
- 250 ml leite de coco (cremoso e encorpado)
- 1 colher(es) (sopa) de mel de engenho (melaço ou melado de cana) ou outro de sua preferência se desejar uma base levemente adocicada *ver dicas extras (opcional)
- 1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho diluído em água (ver receita)
- 30 ml água (para diluir o amido de milho) ou o suficiente
Ingredientes Calda de Ameixa com Melado: 4a11
- 10 unidade(s) ameixas secas sem caroço , hidratadas
- 3 colher(es) (sopa) de mel de engenho (melaço ou melado de cana) (ajuste conforme o paladar) + um pouco para finalizar
- 3 colher(es) (sopa) de água filtrada
PRÉ-PREPARO: 4a426a
- Separe os utensílios e ingredientes da receita do manjar de coco mais fácil e saudável que já fez.
- Deixe as ameixas de molho na água (ver quantidade nos ingredientes) por 15 a 30 minutos.
PREPARO: se27
Como Fazer o Manjar de Coco Super Fácil - Base com 2 ingredientes:
- Em uma a, dissolva o amido em um pouco de água. Junte o leite de coco e misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até virar um creme encorpado - o tempo de cozimento total é de aproximadamente 7 a 8 minutos.
- Distribua em uma travessa ou em taças de sobremesa.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Como Fazer a Calda de Ameixa com Melado:
- Leve a água filtrada com as ameixas ao fogo baixo.
- Quando ferver, adicione o melado e misture bem.
- Cozinhe por mais 2 a 4 minutos.
- Sirva com pedaços de ameixa ou bata com mixer para uma calda espessa.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: 382a6w
- Sirva o manjar de coco sem leite com 2 ingredientes, gelado direto nas taças.
- Se necessário dilua a calda de ameixa com melado com um pouco mais de água.
- Na hora de servir, cubra com a calda de ameixa com melado e disponha as ameixas inteiras por cima.
DICAS EXTRAS:
- Essa receita foi elaborada para servir em taças - sem possibilidade de colocar em forminhas. Prefira taças ou travessas transparentes para valorizar o contraste da sobremesa.
- Se usar melado na base, o manjar ficará levemente bege, não branco — ajuste conforme o visual desejado. De fato, como a calda é bem doce, o melado ou outro açúcar pode ser suprimido.
- Receita vegana, sem leite, sem açúcar refinado, ovos ou gelatina.
- Perfeita para o dia a dia ou para celebrações, com apelo visual e ingredientes naturais.
- Veja como fazer outras receitas de manjar aqui.
